Pastel de frango em cerro
Frango cozido, arrefecido, carne limpa da pele e dos ossos. A cebola é limpa, cortada e grelhada em manteiga. Misture a carne de frango com a cebola «. Hilopitas» (noodles) cozinhar 10 minutos em água girassola, deitar para o buraco, deixar lavar água, misturar noodles com queijo e ovos e misturar. Na farinha, adicione manteiga e vazamento, desfalque para homogeneidade, adicione um pouco de água e feche a massa. Metade do teste está no placar. Oponente de 24 por 26 cm lubrificar com manteiga e empunhar com a massa. Em uma camada de massa, põe um noodle, um frango com cebola, põe um queijo. Arrumar a outra metade do teste e cobrir o bolo. Lubrificar a superfície com um ovo, fazer incisões de porção. Cozinhar no forno a uma temperatura moderada de 30-35 minutos.
galinha 1.5 kg, cebola 2, ovos 3, queijo 1 copo, manteiga 5 colheres, noodles 500 gramas, farinha 4 copos, manteiga 200 gramas, ovos 1 quilo, derramador 1 colher