Pastel de fife

Margarina e learte arrefecem e cortam em pedaços pequenos. Misturar com a farinha, adicionar um pouco de água fria para tapar a massa. Espalmar a massa em um placar retangular, lubrificar gordura, embrulhar a terceira parte do comprimento do teste em uma parte média, o restante enrolado em cima das duas primeiras partes. As bordas do teste são fechadas, todas roladas e repete o enredo e a exibição 2-3 vezes. Para o recheio, misture pão com bacon cortado, biscoito de coelho, ovo batido, chabreza, sal e pimenta. A massa é dividida em oito partes, pô-las em balões. O coelho é dividido em pedaços, cortado a salina ou bacon cru, e os ovos são cozidos. Põe a massa numa bolinha e arruma a forma dela. Coloque pedaços de coelho na massa, bolas de recheio, salina e ovos cortados. Enfiar caldo, bolo de fechadura, costurar, lubrificar a superfície com ovo cru. Cozinhar no forno a uma temperatura de 220 ° C 15 min em seguida reduz a temperatura para 160 C, forno por mais 1-1, 5 horas para dourado castanho. O bolo pode ser servido quente ou frio.