Pão de aipo

1 porção


Lavar o aipo, limpá-lo, cozinhá-lo em água fervente e girassol, limpá-lo através do seio, adicionar ovos e misturá-lo. O purê obtido é colocado em forma para a massa, lubrificado com manteiga, e cozinhar o prato no banho de água dentro de 1, 5 horas.