Bolos de camadas com carne

1 porção


Estes bolos maravilhosos têm de aprender a cozinhar. Eles são bons em si, mas especialmente com caldo de âmbar, pimenta e verde. Especialmente porque não é tão difícil fazê-los. A massa é espaçada em um placar de 0, 5 cm de espessura, cortada em quadrados corretos. No meio de cada um, colocam uma porção de carne e empilham as bordas para que se torne um triângulo (o quadrado é superaquecido em diagonal) ou um «livrinho». A massa no ponto de sutura é apertada pelo lado burro de uma faca pesada a uma distância de 1 - 1, 5 cm da borda. É mais ou menos assim que se pode dar aos bolos a forma de uma meia-lua, nesse caso, você terá que fazer uma caneca de teste. Outros gourmets preferem bolos de uniforme redondo, e não há problema. Para isso, o placar é dividido em dois. Em um, os círculos de confeitaria são planeados e todos colocam porções de farelo no centro. O recheio é coberto pela segunda metade do plástico e as bordas de ambos, apertando e conectando. Na verdade, a tecnologia faz bolinhos às vezes. As bolachas preparadas são colocadas sobre o inimigo, jogadas com água, lubrificadas com ovos e cozidas por 25 - 30 minutos a uma temperatura de 240 - 250 ° C.