Bolos de massa de areia com recheio de carne

1 porção


farinha, manteiga, ovos, sal fazem a massa de areia e colocam-na num lugar frio por uma hora. a manteiga levemente amassada é esfregada com sal antes que os comes desapareçam, e depois, continuando a esfregar, adicionam o ovo. na massa que recebemos, derramam a farinha e envolvem rapidamente a massa. a temperatura do teste não deve ser maior do que 1

7. A carne é deixada passar pela carne. cebola e alho são pequenos cortados e levemente grelhados, depois misturados com prancha verde, carne, conhaque, sal e pimenta