Bolos de forno simples

As leveduras criadas com leite quente juntar ao açúcar, adicionar o leite quente restante, derramar metade da farinha e colocar a opara em lugar quente por 1-1, 5 horas até que a massa aumente em 1, 5-2 vezes. Assim que a massa começar a cair, está pronto. Adicione o sal dissolvido e o resto da farinha à opara. Adicione gradualmente a margarina amassada e continue a lavar a massa até que ela se torne suave e facilmente atrás das mãos. Para fermentar, colocar a massa num lugar quente por 1, 5-2 horas. Durante este tempo, desmaiar várias vezes, com dióxido de carbono saindo, a massa enriquecendo oxigénio, aumentando muito. Não vamos ultrapassar o teste, senão os bolos de fígado são ácidos. A massa pronta para ser colocada na mesa, dividida em pedaços. Cada pedaço esfregue as mãos ou espalhe-se em uma caneca, coloque um pouco de recheio e forma bolos. Os bolos formados são empilhados para baixo em folhas lubrificadas por gordura, deixe a distância, lubrificar o ovo e cozinhar por 8 - 10 minutos a 200 - 240 ° bolos são feitos com uma variedade de recheios - carne, peixe, batata, couve, vista. Bolos de vidro ou geleia exigem um teste mais duro, por isso a taxa de farinha aumenta em 200g.