Bolos de batata com couve

1 porção


as batatas são limpas, cozidas até a suavidade, deixadas passar pela carne, colher a prancha de farinha, empanar as batatas nelas, então soltá-las, cortá-las em pedaços, separá-las em forma de canecas. Uma coliformes para cortar, para o fim do corte para salgar. Quando o sumo aparecer, colocá-lo numa panela no óleo quente, amassá-lo, cobrir com uma tampa, apagá-lo, muitas vezes atrapalhando. cortar a cebola, apagá-la no óleo durante 10 minutos, colocar a couve. Dar-lhe pimenta e levá-la à suavidade. Põe os ovos crus na couve quente, misture-os, esfrie-os. comecem as canecas de batata com couve, bem fechadas e fritas em ambos os lados