Bolos de batata com cogumelos

1 porção


Batata cozinhar como dito acima. para a fartura de cogumelos secos lavar, cozinhar, cortar e fritar de forma pequena no óleo, então adicionar uma cebola frita pequena cortada, sal, pimenta e misturar. uma massa de batata preparada para ser dividida como pequenas bolachas, onde colocar uma farra de cogumelo no meio, juntar as bordas das bolachas, dando ao pastel a forma de uma meia-lua. Molhar os bolos com ovos, derrubá-los em secos e fritá-los na frigideira aquecida com manteiga. servir molho de cogumelo separadamente. O molho é cozinhado no molho de cogumelos, adicionado a um smetana ou um purê de tomate. estes bolos também podem ser feitos com uma farra de legumes.