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Massa suave e porosa para pizza

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40 min (seus 10 min)
40 min seus 10 min

Gosta de pizza, mas não sabe como fazer a massa? Há uma simples, boa receita de massa de levedura para pizza.

Farinha de 450 gramas (3 copos de 250 ml), Leite de 250 ml, Ovos de 2 polegadas, Manteiga de 80 gramas, Tremedouro ativo de 6 gramas, ou leveduras frescas de 50 gramas, Sal de 1 pincel (a gosto)

Preparar os produtos.

No fogo mais pequeno, derreter manteiga.

Leveduras em leite um pouco quente. Adicionar ovos e sal. Misturar.

Derramar farinha e enfiar-me na mistura de ovo e leite.

Misturar tudo primeiro com uma colher.

Depois apertamos a massa com as mãos.

Adicionar óleo derretido e metê-lo cuidadosamente na massa. A massa de levedura pronta para pizza é colocada num lugar quente, cobrir com uma toalha e deixá-lo aproximar-se por cerca de 30 minutos.

A massa está pronta. Pode-se descascar e formar uma base de pizza.