Bolinho 2

1 porção


A farinha é lançada sobre a mesa com uma colina, fazer-lhe um aprofundamento, onde colocar água, ovos, adicionar sal e imolar rapidamente. Deixe que o teste fique deitado até o corte de 20-30 minutos, depois espalhe-o com uma bolinha fina e corte-o com um copo pequeno, cujas canecas são colocadas no meio do recheio (cerca de 1 colher de chá), as bordas das canecas da massa são conectadas, fechadas e colocadas em uma prancha de farinha. Guardar até cozinhar num lugar fresco. Cozinhar cerca de 6-8 minutos em água quente ou em caldo de carne (1 litro de líquido por 250 g de bolinhos).