Mantas recheadas de cordeiro

Com a farinha de água, abanar a massa como se fosse um noodle. Cobrir com um guardanapo úmido e datar por 30-40 minutos. Raspar o torniquete da massa de 3 cm de espessura, cortar em pedaços de 20 A carne é muito pequena para cortar ou rolar através da carne adicionar uma cebola pequena cortada, um pouco de água, salgar, pimentar e misturar. Os pedaços da massa são muito finos de rolar, colocar em cada um um um pouco de recheio e apertar as bordas. Seto lubrificar a gordura, deitar os mantos e colocar o cito na panela de água fervente. Tapar a panela com uma tampa, cozinhar os mantos por uns 20-30 minutos antes de estar pronto - a massa deve perder a adesividade. Coloque os mantes no prato, enche o molho de satão de caldo misturado com vinagre, sal, pimenta e gordura. Podemos usar smetana em vez de molho.