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Pizza italiana - bolinho

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1 porção

A verdadeira receita de pizza italiana descreve o preparo de bolachas finas de massa recheada de queijo, tomate, carne etc. A receita de pizza italiana abaixo oferece uma simples, mas muito deliciosa e aromática bolinha de alho e rosmarino.

farinha de 500 g, levedura de 25 g, açúcar de 1 h. colher, sal de 1.5 h. colheres, margarina de 30 g, alho de 2 doleiros, azeite de oliva de 6 colheres, roscarina de 1 ramal, ou rosmarino de secar 2 colheres

Leveduras criam 300 ml de água quente, adicionam areia açucarada e deixam para fermentar. Quando as leveduras sobem, são derramadas na farinha misturada com sal, adicionam margarina amolecida e lavam a massa suave e homogênea. Cobrem-no com um guardanapo limpo e deixam-no num lugar quente. Quando a massa duplicar, podemos começar a fazer pizza. A massa é um pouco lavada e colocada num torniquete que é cortado em 12 mil. Cada pedaço é picado em bolinho e colocado em cima de um inimigo coberto com papel de bolinho. Cada bolinho faz um pouco de aprofundamento. Depois, fazem um recheio de pizza. Para isso, aquecem o alho e misturam-no com azeite. Esta mistura é lubrificada com bolachas, colocada em cima com rosmarino. Deixam as bolinhas deitadas durante 15 minutos, depois cozinham-nas no forno a uma temperatura de 250 ° C por 15 a 20 minutos, até que as bolachas se tornem mais altas.