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Kulic é rei

1 porção


Espalhar 50 gramas de levedura em um copo de creme e colocar um espesso de 600g de farinha de trigo. Quando subir, introduza gemas de ovo esfregados com manteiga e areia de açúcar (óleos e açúcar a 200 g, 15 gemas), adicione mais 600 g de farinha, dois copos de ameixa, cardamomo (10 grãos), 1 noz de moscado, amêndoas amassadas (50 g), 100 g de cereais cortados de pequeno porte e É bom arranjar a massa e deixar subir por uma hora e meia ou duas horas. Depois esvaziar novamente a massa, colocar em manteiga lubrificada e secas de alta forma. Encher a forma até a metade, deixar o teste voltar a subir para 3/4 da altura da forma e colocar no forno com calor incômodo. Os cookies de um teste como este são mais fáceis de cozinhar em formas pequenas

levedura de 50g, creme de 3 copos, farinha de trigo de 1.200 gramas, manteiga de 200 gramas, gema de 15 gramas, cardamomo de 10 polegadas, noz moscada de 1 polegada, amêndoas de 50 gramas, carcaças de 100 gramas, passas a gosto, açúcar de 200 gramas.