Kulic
Limpar a massa com cuidado, cobrir a toalha, deixar subir até amanhã. Colocar a massa na mesa, ficar muito tempo e metido. Dividir em pedaços, colocar em pequenas formas lubrificadas, deixar subir. Quando os punhos sobem o suficiente, esfregar um ovo, misturar com 2-3 colheres de leite, lubrificar os punhos, colocar no forno aquecido a 180 graus, cozinhar de 40 minutos a 1 horas.
farinha de trigo - 1-1.3 kg, água - 1.5 copos, ou leite - 1.5 copos, levedura - 50 gramas, ovos - 4-5 kg, manteiga - 150 gramas, açúcar - 200 gramas, passas - 100 gramas, zucatos - 100 gramas, cardamomo a gosto, canela a gosto, manteiga