«clacks de ouro».

1 porção


De 150g de farinha, levedura, 200g de leite, sal e açúcar cozinhar opara e colocar em um lugar quente para aumentar em volume. Farinha, leite, 80 g de manteiga, sal, 70 g de açúcar e 3 gemas de ovo misturar com opara, derramar a massa de consistência média, cobrir com um guardanapo e colocá-lo em um lugar quente de 60 min para aumentar em volume. Núcleo de noz de martelo, 80 gramas de pó de açúcar e 2 gramas de canela bem misturado. Uma massa que se aproxima de colocar sobre uma prancha de farinha e as mãos dividir em um placar de 1 cm de espessura. Depois, com uma tinta picante de copo, esculpe os pequenos cliques. Sobras de manteiga derreter com resina e esfriar um pouco. Deitar-me na gordura. Lubrificar a forma redonda com manteiga, colocar-a nela, plantá-los com uma mistura de noz, açúcar e canela, cobrir com uma segunda camada de cabelo e voltar a derramar com uma mistura de nozes. Assim, preencher um formulário até metade da altura. A camada superior não é cheia de noz, é só lubrificar gordura. A forma cheia de até metade é coberta com um guardanapo, colocada em um lugar quente no acervo e cozida em um forno aquecido a uma temperatura baixa para a cor de fogo. As bolachas cozidas voltam a cobrir por alguns minutos com um guardanapo para que a coroa superior se torne macia, para que a caneta de açúcar de baunilha seja derramada. O vinho pode ser substituído por qualquer compota ou morsa de frutas ou ervas.