Cliques normais
Óleo vegetal bater com a gema, adicionar farinha, sal, misturar cuidadosamente. Adicionar proteína batida à massa. Massa para o leque pegar uma colher de chá moída na água fria e abaixar no caldo fervente. Cozinhar cinco ou sete minutos.
ovos - 1, manteiga vegetal - 3 colheres, farinha - 3-4. Colheres, sal a gosto