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Clackie

Clacks, knedleks - produtos da massa que são cozidos e usados em seguida como ingrediente ou refeições independentes. Acredita-se que o nome «cletky» é típico da culinária bielorrussa, e que a origem do leque não foi totalmente revelada, porque aparentemente os cozinheiros de vários países inventaram uma maneira de fazer clacks independentemente. Mais detalhes sobre os leques e os knedliks...Claro que os nomes são diferentes. Na República Checa e na Eslováquia, eles são chamados knedleks, na Alemanha e na Áustria, knedley ou knedl. Os knedlicks, com receitas checas, costumam fazer três tipos: knedlick de massa, knedly de batata e knedlick doce com frutas. Mas, em princípio, a receita dos knedleks não é diferente da receita dos clacks.

Algumas palavras sobre como fazer clacks. Os clacks mais simples são feitos de farinha, ovos e água, mas há clacks de manka, e até clacks de beterraba. Os cliques de batata são muito populares, aquecendo as batatas cozidas, adicionando farinha, ovos. É assim que os cliques de batata são feitos, esta receita é perfeitamente autossustentável e acabamos conseguindo um prato independente. Ainda mais se fizermos um leque de carne. As batatas com carne podem ser cozinhadas de duas formas: adicionando à massa para a carne empanada ou usando o farelo como recheio para o cletec. Por isso, tem escolha para fazer clacks. Nós também podemos dar-lhe algumas dicas para tornar os clacks deliciosos. Primeiro, não use água para fazer o teste, use leite. Em segundo lugar, junte as gemas com manteiga, adicione-as à massa, e depois coloque as proteínas batidas.

A receita de Cletzky também é um componente de muitas sopas. Isto é sopa de frango com clacks, sopa com cereais e almôndegas, e só sopa com clacks. Em duas palavras, como fazer sopa com clacks. Ao cozinhar o caldo, colocamos legumes nele, e depois, com uma colher, adicionamos pedaços de massa bastante líquida. Assim, você pode fazer quase qualquer sopa com clacks, escolha uma receita de sopa. Se ainda duvidar se você pode fazer sopa com clacks, a receita da foto vai tirar todas as perguntas e dúvidas.