Caracóis

1 porção


Misturar bem farinha, moça, criados em pouca água quente levedura, açúcar, gemas de ovo, sal. Ajustar a massa de consistência apertada, pô-la em um placar fino. Enfiar-lhe o recheio, Encolher-lhe a massa em rolo, cortá-la em pedaços, espessura de 2 a 3 cm, colocá-los em óleo lubrificado, anca de farinha e cozinhar no forno a uma temperatura média. Produtos prontos para poda de açúcar.