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Varas de tminho
1 porção
As batatas são passadas pela carne, a farinha é misturada com sal, o óleo é cortado com batatas e farinha em massa homogênea e exposto ao frio por meia hora. Em seguida, os palitos de 12 a 15 cm de diâmetro e de 1 cm de diâmetro são raspados com ovo e cozidos no forno, jogados em cima do tmin, com calor moderado a castanho claro.
As batatas são passadas pela carne, a farinha é misturada com sal, o óleo é cortado com batatas e farinha em massa homogênea e exposto ao frio por meia hora. Em seguida, os palitos de 12 a 15 cm de diâmetro e de 1 cm de diâmetro são raspados com ovo e cozidos no forno, jogados em cima do tmin, com calor moderado a castanho claro.
manteiga de 150g, batata de 50g, sal de 0.5 h. Colheres, ameixa a gosto, farinha de trigo a 150g, ovos a 1.
