Luzes com salame

1 porção


Cortá-lo em cubos pequenos, lavá-lo com água fria e deixá-lo passar por buracos grandes. Em seguida, engarrafá-lo com 150 g de farinha e massa obtida para um lugar frio de 30 De 250 g de farinha, pó para biscoito, 1 ovo, sal e uma pequena quantidade de leite cozinhar a massa de consistência média, pô-la em um placar de 1, 5 a 2 cm de espessura, colocar uma massa fria em cima com salame e todos juntos em um placar fino, depois dobrar. O processo é repetido 4 vezes. A última vez que a massa é espessura de 1, 5 a 2 cm, e a forma redonda é cortada. A superfície das cheias é muito lubrificante com gema de ovo. Com uma faca, passar as faixas em forma de malha. Cozinhar em forno quente em alta temperatura.