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O fôlego é comum

1 porção


Margarina esfregar e misturar com farinha. Leveduras e açúcar são expelidos em água quente, ligados à farinha e margarina, depois adicionar gemas de ovo, smetana, sal e lavar cuidadosamente. A prancha é cheia de farinha, coloca a massa nela e deixa-a por duas horas, para aumentar o volume. Depois, a massa é espalmada, lubrificada com óleo vegetal e dobrada. Este processo é repetido outras 3 vezes com intervalos de 30 minutos. A última vez que a massa é exibida em um placar de 2 a 3 cm de espessura A forma redonda é cortar as bolachas e colocá-las na adversária. Antes de cozinhar, dê-lhe uma caixa (30 min). Os produtos lubrificam a massa de gema de ovo e são lavados e cozidos a alta temperatura até a aparência de uma corda de amido. Saída de 40.

farinha de 500 gramas, margarina de 250 gramas, levedura de 20 gramas, refino de açúcar de 2 pedaços, gema de 2 polegadas, smetana de 300 gramas, sal a gosto, óleo vegetal a gosto