Donuts comuns

1 porção


Leveduras criadas em leite doce quente, farinha e suor de sal são colocadas em uma panela e colher de madeira lavar a massa de consistência líquida, adicionando leite ou água e 10g de manteiga. É preciso lavar a massa até começar a ficar atrás das paredes da panela. Então, por todos os lados, colocar a massa com farinha, cobrir com uma tampa e colocar uma hora num lugar quente. Em seguida, colocar no tabuleiro de farinha, raspá-los no placar, dobrá-los e reaproveitá-los em um placar de 0, 5 a 1 cm de espessura, cortar os donuts redondos, colocá-los em uma prancha de farinha, cobrir com farinha e deixá-los na prancha por mais 30 min (em lugar quente). primeiro fritar o topo sob a tampa fechada, depois virar para o outro lado. É muito importante que a gordura seja quente, mas não ferva. Os donuts estão prontos para servir uma poda de açúcar de baunilha abundante.