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Donuts
1 porção
Esfregar as batatas cruas e limpas no pequeno. Há um pedaço de levedura no leite quente. Misture batatas fritas, leveduras criadas e 1 a 1, 5 copo de farinha de trigo. Colocar a mistura num lugar quente para ela engordar. Depois colher uma colher de manteiga, três gemas, sal, reduzir o leite em quantidade suficiente para que a massa seja de dureza média. Deixá-lo ficar quieto por mais 30 minutos. Com uma colher formar valas de massa, fritá-las em óleo aquecido ou sal até a cor amarela. Os donuts podem ser servidos com lâmina, cebola verde.
Esfregar as batatas cruas e limpas no pequeno. Há um pedaço de levedura no leite quente. Misture batatas fritas, leveduras criadas e 1 a 1, 5 copo de farinha de trigo. Colocar a mistura num lugar quente para ela engordar. Depois colher uma colher de manteiga, três gemas, sal, reduzir o leite em quantidade suficiente para que a massa seja de dureza média. Deixá-lo ficar quieto por mais 30 minutos. Com uma colher formar valas de massa, fritá-las em óleo aquecido ou sal até a cor amarela. Os donuts podem ser servidos com lâmina, cebola verde.
batata - 5-6, cebola verde a gosto, sal a gosto, farinha de trigo - 1-1.5 copo, gema - 3., sebo a gosto, ou manteiga a gosto, leite a gosto, levedura a gosto, lavado a gosto
