Knedlics de batata cozida

1 porção


As batatas cozidas no uniforme na noite anterior são trituradas em um esterco ou carne, transferidas para uma prancha, adormecidas com farinha, soladas e feitas no meio, onde os ovos e vinagres são injetados. Envolvem uma massa morna, formam uma massa oblíqua ou redonda, a magnitude de uma maçã, os knedleks, deixam-nos cair na fervura girassola e cozem durante 15 - 20 minutos, para que não fiquem por baixo.