Calada de estergoma

1 porção


Mova leveduras em pequenas quantidades de leite quente. Entornar farinha numa tigela profunda, enfiar leveduras divorciadas no leite, manteiga derretida, leite, sal. Em seguida, um bom alisamento e colocá-lo em um lugar quente entre 25 e 30 Formar um calote redondo ou oblíquo da massa, colocá-lo em um antebraço lubrificado de manteiga e cozinhá-lo no forno a uma temperatura média até à cor de ruma.