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Khachapuri (algodão com queijo)
1 porção
Preparam uma massa ácida (opulenta). Põem a bolinha redonda no meio, colocam o recheio de queijo cortado misturado com ovo, apertam a massa, dão forma quadrada ao produto, lubrificam o ovo e cozinham. O algodão pronto é lubrificado com óleo.
Preparam uma massa ácida (opulenta). Põem a bolinha redonda no meio, colocam o recheio de queijo cortado misturado com ovo, apertam a massa, dão forma quadrada ao produto, lubrificam o ovo e cozinham. O algodão pronto é lubrificado com óleo.
farinha de trigo de 100 g, açúcar de 5 g, leite de 25 g, levedura de 3 g, queijo de 50 g, ovos de 0,5 g, água de 25 g, manteiga de 10 g.
