Donuts de troco

1 porção


De 150g de farinha, 40g de levedura, 50g de leite cozinhar opara e colocá-la em um lugar quente para aumentar em volume. Na panela, abanar 300 gramas de leite, 60 gramas de açúcar, 6 gemas de ovo, aquecer e lavar até a refrigeração completa. Na massa arrefecida, adicione mais 450 gramas de farinha, uma pitada de sal, uma cédula de limão e rum, e salgue tudo bem. Em seguida, adicione a manteiga (90 gramas), volte a lavar bem a massa, retire os pratos sobre a prancha de farinha e espalhe-a com uma espessura de 0, 5 cêntimo Com uma forma redonda ou um copo para cortar as bolachas, coloque um pouco de abobrinha espessa no meio de cada uma das duas, a massa ao redor viu lubrificar um ovo e cada duas bolas coberturas. Com uma forma menor ou com um copo menor, carregue nas bolachas empilhadas, fechando assim as bordas, e dispare os produtos sobre uma prancha de farinha despejada a 5 cm de distância uma da outra. As bolachas são cobertas com tecido e deixadas na prancha por uma hora. Cozinhar em gordura como os donuts comuns. Donuts quentes de açúcar de baunilha.