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Rodízio
1 porção
Tirar a coroa do rojão, cortá-la na horizontal, em duas partes, tirar a polpa e começar a vê-la. As duas miúdas dobram e deitam no vinho. Em seguida, o caminho normal é primeiro no ovo, depois nas secas e cozinhar rapidamente na gordura quente. Os rojões quentes são abundantes para derramar pó de açúcar.
Tirar a coroa do rojão, cortá-la na horizontal, em duas partes, tirar a polpa e começar a vê-la. As duas miúdas dobram e deitam no vinho. Em seguida, o caminho normal é primeiro no ovo, depois nas secas e cozinhar rapidamente na gordura quente. Os rojões quentes são abundantes para derramar pó de açúcar.
Rodal de 10 gramas, viu abobrinha de 300 gramas, ou geleia de framboesa de 300 gramas, vinho branco de 250 gramas, ou vinho doce tinto de 250 gramas, ovos de 3 polegadas, secos brancos de 200 gramas, polpa de 200 gramas, açúcar de 100 gramas.
