Pretzel com make

1 porção


Desfalque a levedura no leite quente, coloque-se na louça com farinha, adicione 2 gemas de ovo, 1 ovo inteiro, salgado, salgado e lavado antes de aparecer no teste bolhas. Cobrir a massa com tecido e colocá-la num lugar quente para levantar. Em seguida, colocar a massa que se aproxima sobre a prancha de farinha, entornar os torneios de espessura em mindinho, e de 15 cm de comprimento pegar o torniquete em duas extremidades, amarrá-lo duas vezes, fixar as pontas no meio do crendel. Lubrificar a superfície com uma proteína de ovo, enfiar-se no mac, empinar os pretzels em um resfriado lubrificado, derramar a farinha e cozinhar no forno a uma temperatura alta de até 20 minutos.