Panquecas com smetana
Podes fazer umas deliciosas panquecas sem leveduras. As bolachas são suaves e exuberantes em smetan, kefira ou espaçonave. Se desejar, você pode adicionar soda à massa.
farinha de trigo - 2 copos, ovos - 3 polegadas, kefir - 2 copos, ou copos - 2 copos, manteiga - 2 colheres, manteiga vegetal (para grelhar) - quanto vai, manteiga - 0.5 copos, sal a gosto, açúcar a gosto
Os ovos são sacudidos com açúcar e sal (com uma coroa ou com um mix). Adicionar kefir, farinha, manteiga derretida. Misturar para ser homogêneo. Colocar os panquecas com uma colher numa frigideira aquecida com manteiga. Frite dos dois lados até ao dourado. Servir panquecas com lâmina.