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Bolinhos de cenoura ou batata

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1 porção

uma cenoura limpa e bem lavada, esfregue-se no pequeno. Põe ovos, sal, farinha na cenoura derramada. É bom misturar e fritar no óleo, como se fossem panquecas normais. também é possível fazer panquecas de batata substituindo cenouras de batata na receita.

farinha de 1.5 copos, ovos de 3 polegadas, cenouras de 5 a 6 polegadas, manteiga de 125 gramas e sal de 0.5 horas colheres.