Panquecas de baixo nível

1 porção


5 - 6 batatas grandes para limpar, lavar e esfregar em uma batata grande. Em massa de batata colocar dois ovos, sal a gosto, 2 - 3 colheres de farinha. Agitar a massa e cozinhar na frigideira quente na manteiga vegetal. A mesa é servida com uma lâmina, À vontade, pode ser empilhado com alho e coberto com uma tampa por 10 - 15 minutos e depois servido para a mesa