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Bolinhas de caboclo
6 porções20 min seus 20 min
Temos bolachas de caboclo para o pequeno-almoço. A receita é simples, é delicioso e rápido. Servem geleia, mel ou smetan.
Farinha - 1 copo, Caboclos (ou patissons) - 400 g, Açúcar - 4 h. (a gosto), Ovos - 1, Sal - 0,5 h. Colheres, Soda - na ponta da faca, Óleo vegetal (a fritar) - 30 ml (o que for necessário)
Ingredientes para bolinhos de caboclo.
Como fazer panquecas de caboclos: Cabos lavar, limpar a pele (caboclos jovens com couro delicado pode não ser limpo). Cortar em pedaços, remover sementes. 
As caboclas são esfregadas no pequeno. 
Depois adicionar um ovo. 
Pôr açúcar, sal, soda, misturar bem. 
Adicionar farinha. 
Tudo bem misturado. 
Aqueça a frigideira, sirva óleo vegetal. Colher a massa com uma colher e colocar na frigideira com óleo vegetal aquecido. 
Grelhar fritos de caboclos de dois lados em fogo médio até dourado (1-2 minutos de cada lado). 
Bolinhas de caboclo prontas. Bom apetite!