Panquecas de arroz

1 porção


Raspar 400 gramas de arroz no leite, esfregar através do seio, colocar 400 gramas de farinha de trigo, espalhar leite não é muito líquido, como a massa normalmente é feita para os bolinhos, adicionar 50 gramas de levedura, colocar em um lugar quente para a massa subir. Pegue 100 gramas de manteiga, esfregue com quatro gemas. Quatro proteínas refrigeradas para a espuma. Quando a massa subir, colocar gemas e esquilos nele, salgar, deixar subir e forno de novo nas frigideiras.