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Panquecas com lufar

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2 porções

O filé do lufar passa pela charcutaria. Adicionar cebola grelhada, ovos cozidos, pimenta, sal e tudo bem misturado. Em panquecas prontas, enrolar a farra de peixe, assar no skoworough. Antes de servir manteiga.

lufar de 500 gramas, cebola de 3-4, ovos de 2, manteiga de 1 colher, pimenta a gosto, sal a gosto