Panquecas com batata e queijo em polonês
As batatas são cozidas, limpadas, deixadas passar pela carne com queijo e cebola frita. Adicionar sal, pimenta. Frite panquecas. Para cada panqueca, coloque um pouco de recheio e junte-o em quatro. A frigideira aquecida com manteiga frita panquecas recheadas de dois lados. Servir com lâmina, molho de cogumelo ou de tomate.
batata de 800 g, queijo de 150 g, cebola de 50 g, sal a gosto, pimenta a gosto, manteiga de 40-50 g, leite de 250 ml, ovos de 1-2, água de 250 ml, farinha de 200 g