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Belaches com carne de porco
6 porções2 horas o seu 1 hora
Para os amantes da carne. Uma receita detalhada de carne de porco branca.
Para o teste:, Farinha 500 g, Tremedeiras 2 h. Colher, Sol 0,5 h. Colheres, Açúcar 1 h. Colher, Óleo vegetal 2 colheres, Água 300 ml, Óleo vegetal (para assar) 100 ml (quanto demorar), *, Para a farra:, Porco - 300 gramas, cebola reposta - 60-70 gramas, Sol - 0,25-0,5 h. Colher (a gosto), Pimenta - 1 (a gosto), Água - a gosto (cerca de 30 gramas)
Os produtos são para a receita de carne de porco branca.
A massa está a ser feita sem apoio. Aquecem a água. A água quente (30-35 C) dissolve leveduras, açúcar, sal. 
A farinha está a ser cortada. 
A farinha faz um vórtice, adiciona uma mistura de levedura. 
Envolvem a massa, deixam-na num lugar quente por 60-80 minutos. A massa vai ser cortada 2 vezes durante a subida. 
Fazem uma farra. A carne é cortada em pedaços, triturada em talheres. As cebolas são limpas, lavadas, cortadas. A cebola é adicionada à farra. Salgados, pimenta a gosto. 
Adicionam um pouco de água. A farra é bem misturada. A farsa está pronta. 
A massa é dividida em bolachas de 50 gramas. 
Cada bolinha é espessada com cerca de 0, 5 cm de espessura. 
A farra feita de acordo com a receita é dividida e colocada na massa (1 colher). 
Os Belaches são fechados como desabrigados. Deixam-no por 15-20 minutos. 
Aquecem o casarão, derramam óleo vegetal. No óleo quente, colocam as belas, originalmente com carne para baixo. 
Frite de ambos os lados antes de estar pronto (2-3 minutos em fogo médio). 
Os brancos com carne de porco estão prontos. Bom apetite!