Vasilki

Cantado por pessoas em canções populares russas, o vasilho deve ser conhecido por quase todos. A cor azul intensa das pétalas da planta atrai os olhos, e as crianças gostam de flutuar coroas, alternando vasilhas e camomila - todo o campo está apenas amontoado por essas cores atraentes.

Recolher a matéria-prima medicinal, que também pode ser usada na culinária, é comum quando as vasilhas florescem completamente, isto é, entre junho e julho, curtindo manualmente as flores da borda, tentando evitar que a matéria-prima seja composta por flores tubulares internas que pioram sua qualidade. No aspecto seco, as pétalas das vasilhas não cheiram, com uma cor azul brilhante, junto com um sabor fraco e amargo.

Não apenas flores, mas também sementes de vasilhas são comumente usados na alimentação - eles são adicionados aos alagamentos, primeiros pratos, condimentos ou molhos. Por exemplo, para fazer um pó de sementes de vasilhas, eles devem ser cuidadosamente triturados e depois usados por necessidade.

Alguns gostam de salada fresca incomum com vasilhas. Ele é feito à base de erva de pepino, folhas de dente e repolho de coelho, adicionando um pouco de pó de vasilhas e verde de enxofre e, em seguida, abastecendo o cãozinho pronto com uma colheita.

O sabor extraordinário também tem bochechas com vasilhas que são preparadas com a receita tradicional para este prato, mas, no final do cozimento, minutos antes da preparação, as bochechas são abastecidas com flores secas de vasilho. Além disso, alguns cãezinhos de carne podem ser feitos com molho especial, cuja receita de preparo inclui caldo, farinha de trigo, manteiga, purê de tomate e, sem dúvida, flores de vasilhas secas.

Tipos de vasilhas

Existem atualmente entre 350 e 500 tipos diferentes de vasilhas em todo o mundo, sendo que algumas delas estão mesmo incluídas no Livro Vermelho da Rússia. Entre esses tipos de vasilhas estão vasilhas de Dubai, vasilhas de Taliyev e vasilhas de combate.

Benefícios dos vascaínos

Os benefícios das vasilhas devem-se à composição química de suas flores de borda, que incluem substâncias ativas como glicosídeos cianarina, cicoria e centraurina, antocianos cianidina e pelargonia, flavonoides luteolina, campferol, astragalina, apiina, quercetina, cosmosina e rotina.

As propriedades curativas das vasilhas são seus efeitos diuréticos leves, para o qual o chá ou o estômago baseado nesta matéria-prima são recomendados para doenças crônicas na bexiga e nos rins, no coração e nos vasos, e para melhorar o apetite e melhorar os processos digestivos. Além do efeito diurético, é conhecido o benefício das vasilhas como anti-inflamatório natural e antimicrobiano.