Smilax (sassaparil)

O Smilax é uma planta vibrante que pertence à família Smilax e tem mais de 200 espécies. A planta Smilax ou Smilax L. é um arbusto que cresce principalmente na Ásia e na América, assim como em ilhas localizadas no Pacífico. Várias espécies da planta Smilax (Sassaparil) crescem na parte europeia do globo. Notavelmente, os nativos da Ásia e da América conheciam propriedades únicas da planta smilax (sassaparil) desde os tempos mais antigos.

A primeira referência escrita ao Smilax (Sassaparil) foi encontrada em documentos históricos datados de 155

3. O livro, intitulado «Crônicas do Peru», foi escrito por um padre espanhol e, em conjunto, por um soldado, historiador, geógrafo e conhecido humanista, Pedro Cías de León, menciona uma planta extraordinária para o homem europeu, sarsaparil ou smilax (sassaparil), que cresce no Peru e tem propriedades curativas milagrosas.

Por volta do mesmo período, a raiz do Smilax (Sassaparil) foi transportada por conquistadores espanhóis para a Europa medieval. onde os lequeiros locais imediatamente adotaram as características únicas da planta. Vale notar que inicialmente o smilax (sassaparil) foi usado exclusivamente para fins medicinais. Através de insistências e extratos, a raiz do smilax (sassaparil) curou a sífilis, bem como formas graves de reumatismo e outras doenças que eram comuns na Idade Média na Europa.

Hoje em dia, a raiz do Smilax não perdeu a sua relevância. A planta é considerada um recurso popular, além de ser oficialmente médica. Acha que a raiz da raiz gonduriana é melhor para a produção de medicamentos. A culinária geralmente usa jovens folhas e folhas de smilax (sassaparil). A planta cresce no Cáucaso, a costa do Mar Negro, nos arredores de Sochi, e na Abkházia.

Os moradores recolheram e conservaram os jovens smilax (sassaparil). Folhas de smilax (sassaparil) em conserva no Cáucaso são consumidas como refeições ou refeições independentes e servidas como guarnições para uma variedade de pratos de carne. A Geórgia usa folhas de smilax (sassaparil) cozidas para preparar um prato nacional. Folhas de smilax recém-cortadas podem ser comidas em queijo.

As folhas têm sabor ácido com mostarda. A planta é adicionada às saladas de legumes e usada como especiaria na preparação dos primeiros e principais pratos. O Smilax não é usado apenas para fins medicinais e culinários. O extrato produzido a partir da raiz do smilax tem propriedades cosméticas únicas que ajudam no tratamento de algumas doenças que atingem a pele humana.