Salada de batávio

A salada de batávio é imediatamente atribuída a duas subespécies de salada verde. O produto tem sinais de uma planta folhada e amassada. Parece ser por isso que a salada de batávio é comumente chamada de vista de chapa. Este tipo de salada verde é considerado popular entre seletores e consumidores. A questão é o tempo de maturação, as características de sabor e consumo da salada. A colheita de salada de batávio pode ser colhida daqui a dois meses, após o desembarque de sementes no solo. A salada de batávio está madura e pronta para ser consumida se o peso do casulo é de 210 gramas e as folhas verdes têm 24 cm de altura.

A salada de batávio é generalizada em nossas latitudes, muitas vezes os doadores criam a planta em suas áreas adensadas. Por sua cor diferente, a salada de batavias é chamada de «eralash». A salada de batávio é resultado do trabalho de selecionadores estrangeiros e nacionais. Hoje em dia, não há nenhuma espécie de salada verde batávio à venda.

Entre os mais comuns e procurados estão os seguintes tipos de salada de batávio: Orfeu, Fanli, Prazão, Bohemia e Risotto. Assim como as variedades verde e vermelho da salada Batavia. Normalmente, um tipo de batávio de salada do outro é diferente pela cor das folhas de alface, que terão sempre bordas onduladas. O aspecto da salada de batávio é considerado o cartão de visitas do produto. A cor das folhas de salada da batavia pode variar de acordo com a variedade do produto.

Alguns tipos de batavias de salada têm uma cor verde clara, praticamente transparente, outros ganham uma cor brilhante e bordão. Acredita-se que quanto mais escuro estiver a cor das folhas de batavia, mais delicado e crocante será a salada. Na culinária, a batavia é usada principalmente para misturas de salada que envolvem outras espécies de saladas verdes. Batavia combina perfeitamente com carnes, peixes e vegetais. A salada de batávio não é usada apenas como um ingrediente composto de refeição ou guarnição. As folhas de salada da batavia são ótimas para decoração do produto final.

Os mestres da culinária sabem que as folhas frescas e crocantes da salada de batávio, cheias de cores, podem ser um excelente complemento para qualquer prato. Acredita-se que as nozes de cabelo ou de cedro são perfeitas para o sabor da batávia, por isso são frequentemente usadas nas mesmas saladas ou lanches. A salada de batávio não se aplica apenas aos produtos deliciosos e dietéticos. A composição química da salada de batávio contém vitaminas suficientes do grupo RR, B e C.

As folhas de salada de batávio apresentaram altas concentrações de minerais como magnésio, beta-caroteno e fósforo. A salada de batávio calórico está no nível mais baixo de 16 Kcal por 100 gramas do produto. Todos estes factos permitem afirmar com cem por cento de certeza que a salada de batávio não só será uma parte deliciosa, mas também útil de sua dieta diária saudável e equilibrada.