Salada de campo

Valerianella é uma salada de colono ou de campo (Valerianella locusta) de plantas da família Valerianella e da família Valeriana. Há uma salada de campo em território europeu e também em clima moderado na Ásia. Além disso, uma salada de campo é encontrada no norte da África. Este tipo de salada verde é cultivada em escala industrial em muitas regiões do planeta Terra.

Com exceção do nome científico oficial Valerianella locusta, a salada de campo tem vários outros nomes. A população inglesa do planeta chama-se cornsalad de salada de campo; em França, a planta é chamada de móroche; na Alemanha, Rapunzel; e em Espanha, lechuga de campo. Por sua aparência e estrutura botânica, a salada de campo é uma planta de um ano que é uma espécie de cultura herbácea.

Normalmente, as fugas de salada de campo não passam de 40 cm de altura. A planta floresceu entre abril e junho de um mês de pequenas redes sociais brancas, reunidas em polúteis densos. Sementes de salada de campo são plantadas no solo aberto, sem que a planta tenha sido cultivada previamente. Os profissionais afirmam que a salada de campo pode ser plantada em vários momentos, porque a planta tem um curto período de vegetação.

No entanto, o melhor resultado na faixa média da Federação da Rússia pode ser obtido quando a salada de campo é lançada no solo no início da primavera. Uma planta de salada de campo não suporta o calor o suficiente. É notável que a salada de campo pode ser plantada durante o outono para o inverno. No entanto, vale a pena esconder uma planta nos olhos com palha. A salada de campo tem sido muito popular na Europa e nos Estados Unidos.

Para os nossos habitantes, este tipo de salada verde ainda não é «nativa». No entanto, um número cada vez maior de jardineiros e jardineiros estão a cultivar a planta em suas áreas adensadas. Na culinária, as folhas mais jovens de salada de campo usam também outros tipos de saladas verdes. Geralmente, a salada de campo é usada para fazer saladas de vitamina, chamadas de mixes, que incluem diversas variedades de saladas.

Às vezes, as folhas de salada de campo são usadas para fazer os primeiros pratos e molhos. Médicos e nutricionistas aconselham pessoas de todas as idades a comerem folhas de salada verde o mais frequentemente possível. A salada de campo ajuda na hipovitaminose, e os cientistas encontraram evidências da capacidade sedativa da planta.

Profissionais de culinária aconselham a ingestão de folhas de salada de campo em alimentos frescos. E vale a pena ajustar a salada de campo com azeite, este produto ajuda a realçar o sabor da salada de campo. Além disso, as folhas de salada de campo compõem a combinação perfeita com cicoria e nozes, maçãs e beterraba.