Opção indiana (injecção)

Toda a gente sabe que uma planta como um cacto no seu habitat natural cresce num clima tropical quente. Ao mesmo tempo, os cactus são considerados plantas domésticas populares e são frequentemente encontrados em casas de amantes de flores em todo o planeta Terra. Odanco, poucos sabem que os cactus podem ser plantas comestíveis e até úteis.

Na verdade, não existem muitas espécies comestíveis de cactos. A terra natal das espécies comestíveis de cactos é conhecida pelos pesquisadores como o território da América do Sul moderna. Durante milênios, os cactos comestíveis foram a base da dieta das civilizações antigas que habitavam o continente americano. Os cactus comestíveis ocupavam um lugar especial na tradição culinária azteca.

Hoje em dia, os cactus comestíveis não perderam a validade. As plantas comem e também usam produtos de culinária variados no México e na Ásia. Vale a pena notar que os alimentos são cactus que pertencem ao gênero Opuncy. Talvez o membro mais brilhante da família Kactusov, que usa na culinária possa ser a Oponcia Indiana ou Opuntia ficus-Indica.

Além do nome científico, a opção indiana tem uma série de nomes populares. Muitas vezes, a oponência é chamada de indiano (cigarro), não mais do que uma espuma indígena, uma porcaria, um czabro ou uma pera espinhosa. A opunção indiana é cultivada em escala industrial para produzir os frutos da planta que são comidos.

Pela sua estrutura biológica, a opção de injecção é um cacto cujos talos são cobertos de espinhos e atingem geralmente 4 metros de altura. A culinária usa os frutos de uma planta que, em sua aparência, se assemelham a uma pera, e variam de forma diferente, dependendo da subespécie do cacto. Há frutos da czabra de vermelho, amarelo claro e verde.

Vale a pena notar que a polpa dos frutos da fita indiana também varia de acordo com a subespécie. No entanto, a polpa branca, praticamente translúcida ou vermelha, assim como a polpa marrom ou amarela, os frutos de opunção de cigarro serão distinguidos pelo seu bom sabor doce. Além dessa polpa de oponção de figueira, será necessário conter grandes quantidades de sementes.

Os pesquisadores acreditam que este tipo de cacto comestível como o tsabra originalmente cresceu no México moderno. Atualmente, a opção de cacto é feita nas Ilhas Filipinas, na região do Mediterrâneo, nomeadamente em França, Portugal, Itália. Além disso, a opção é cultivada em Israel, Tunísia, Etiópia, Argélia, Índia e Chile, Madagascar e até no sul da Crimeia.

Os frutos da czabra são consumidos em escrevendo, tanto na forma recente como na pré-reciclagem térmica. A geleia, feita com frutos de czabra, é particularmente procurada. Vale a pena notar que, nos territórios de czabra, os frutos da planta são usados tanto em dosagem como em verde. Para os mexicanos, por exemplo, o czabro é um vegetal comum que é cozido, secado e usado frescamente. Além disso, a comida é comida por jovens fugas de czabra.