Bambu marinado

Para a maior parte dos consumidores nacionais, o bambu é um produto bastante exótico, enquanto os asiáticos o comem desde sempre. Geralmente, as folhas de bambu são usadas para este fim, sendo que a versão mais recente é adicionada às sopas em seco, e a versão fresca é feita como um suporte.

No nosso país, é muito raro encontrar este estrangeiro fresco nos balcões de lojas, mas é muito menos problemático comprar bambu em lata, representado em uma lata de lata ou embalagem de vácuo hermético. O bambu marinado completo é um abalo jovem de uma planta enorme que é comum coletar antes de ter mais de 30 centímetros de comprimento e então ser conservado com suplementos alimentares diferentes.

Crocante, um pouco azedo e doce ao sabor de polpa de bambu marinado é perfeitamente adequado para ser usado como suplemento para as primeiras refeições, saladas, lanches, bolachas fritas e assadas. Com frequência, as fugas de bambu marinado adicionam-se à carne de porco, mas as garras de legumes também são uma combinação bastante frequente.

A propósito, se tiverem a sorte de comprar grandes quantidades de bambus frescos, podem ser preparados sem problemas. O bambu marinado pronto é muito fácil de usar, mas deve-se considerar que o processamento térmico não pode perdê-lo por muito tempo - caso contrário, o sabor se deteriorará significativamente e perderá muitas substâncias úteis deste valioso produto. Além disso, para manter a textura crocante de bambu marinado, é recomendável adicioná-la ao prato em último lugar.

Curiosamente, as propriedades úteis para o corpo humano, tanto o bambu fresco como o bambu marinado, também são muito apreciados pelos vegetarianos - eles muitas vezes o consomem como guarnição, adicionando um pouco de manteiga de molho vegetal e soja às fugas. No entanto, para o resto das pessoas, o bambu marinado também é uma unidade gastronômica valiosa, recomendada para ser incluída na dieta.

As propriedades úteis do bambu marinado para a saúde humana são evidentes quando se come moderadamente, porque é considerado uma fonte natural de potássio que ajuda a manter a pressão sanguínea e batimentos cardíacos normais. Com isso, a injeção de bambu, mesmo em forma marinada na dieta, pode fornecer fósforo, zinco, riboflavina, ferro, tiamina e niacina.

Além disso, a fibra contida neste produto pode manter sob controle os níveis de colesterol nocivo, além de ingerir bambu marinado com fins preventivos contra o câncer retal.