Autorizar
Cooking - easy recipes
Principais escolhasReceitas dos primeiros pratosReceitas de segunda refeiçõesReceitas de bebidasReceitas de produtos do testeReceitas de lanchonetesReceitas de docesReceitas de peçasReceitas de molho
Cozinhas do mundo Calorias dos alimentos Livros de culinária

Malva

Malva...

Das 25 espécies conhecidas desta planta, a malva florestal (Malva sylvestris), que é muito comum na Ucrânia, é mais comum. Apesar do seu nome, esta espécie também cresce nas hortas, nas encostas das estradas e até nas lixeiras. O nome oficial para esta planta é um sinal de floresta, com nomes populares, entre eles malva selvagem ou kalachiques.

Na verdade, o malu da floresta é muito difícil de confundir com as outras espécies através de outras folhas de borro-dentes arredondadas com cinco ou sete pás, e várias faixas roxas escuras que vão ao longo de cada uma das pétalas da flor.

A planta é caracterizada por uma bacia reta, que pode variar de 30 a 120 centímetros e uma raiz longa e ramificada. As flores rosas saturadas podem ser de até quatro centímetros de diâmetro, sendo reunidas em feixes de folha de 1 a 5 mil.

Para fins medicinais, é comum recolher toda a planta, não só a erva com folhas, mas também as flores durante o período de floração e as raízes que devem ser desenterradas no outono tardio. Curiosamente, após a coleta e posterior secagem de flores Malva adquire uma tinta púrpura escura.

A culinária é mais comum usar folhas de malva frescas que servem para a comida - que os habitantes do Cáucaso usam para cozinhar algumas refeições. Além disso, as cores atraentes desta planta podem decorar saladas de frutas, bolos, sobremesas, gelados.

Composição malva

Todas as partes da planta contêm muco, ácido ascórbico, açúcar, carotina e flavonoides. A malva também foi composta por substâncias duplas, aromáticas e tintas. Desta valiosa planta foi libertado o glicosídeo antociano, que foi posteriormente nomeado como Malvin.

Benefícios da malva

Os benefícios da malva florestal são evidentes para a saúde humana, o que faz com que esta erva seja muitas vezes incluída em taxas mamárias especiais que podem ser encontradas em farmácias homeopáticas. O uso desta valiosa planta deve-se às propriedades arrebatadora, atenuante, afratora e fortalecedora da malva.

Além disso, a insistência e os saques desta planta recomendam não só o consumo para dentro, mas também a utilização de trechos e inalações para tosse, doenças resfriadas, botes de garganta e brilho de voz.

Na medicina popular, juntamente com a terapia oral e respiratória, os benefícios das malvas florestais são relevantes na remoção dos processos inflamatórios observados no criador de alimentos, no estômago, nos rins e nas vias urinárias.


malvas 0 Kkal

Valor energético malva (Proporção de proteínas, gorduras, carboidratos):

Proteínas: 0 (£0 kKal)
Gorduras: 0 (£0 kKal)
Carboidratos 0 g (£0 kKal)