Folhas de lima

Há uma crença comum de que o limão é um tipo de limão. Digamos que está muito errado. Apesar disso, o Lima é da família dos Cítricos. Alguns cientistas apresentaram a hipótese de que foi o limão que surgiu como resultado do cruzamento de lima e algumas outras frutas da família dos cítricos. Visualmente, as frutas são como a forma e a cor. Há um lime na península de Malaca, localizada no sudeste asiático. Já mais tarde, mudaram-se para o Mediterrâneo.

Desde a sua chegada, o lime tem sido tão popular no nosso país quanto os limões. Isso pode ser dito não apenas sobre a fruta, mas também sobre alguns dos seus elementos. Podem ser incluídas folhas de lima. Eles são usados geralmente como especiarias em vários pratos. É particularmente comum na cozinha tailandesa.

Usar folhas como condimentos próprios se tornou há muito tempo. Muito rapidamente, o prato teve um sabor muito mais completo, dando um bom cheiro de óleos essenciais com notas de citrus.

Composição das folhas de lima

É a composição química que faz das folhas de lima um condimento tão popular. E isso é porque quase não têm valor alimentar. A maior parte das folhas são compostas de água, óleos essenciais e alguns ácidos. Criam um aroma especial e ajudam a normalizar a digestão.

Opções de uso de folhas de lima

A culinária usa principalmente folhas de kafra lima. São muito populares no sudeste asiático. Agora podemos encontrá-los no nosso país. Folhas são usadas para cozinhar peixe e frango, em sopas e curry, com carne bovina e suína etc. O aroma totalmente cítrico das folhas só pode ser sentido se você cortá-las ou cortá-las de forma pequena.

Encontrar folhas de lima também pode ser um ambiente de bar. Com eles, uma massa de coquetéis que se caracterizam não só pelo seu excelente gosto, mas também pelo seu bom cheiro. Os mais conhecidos são a nota in mi, o bilhete feliz, o efeito borboleta e o glúteo Versalhes.