Air

O Air ou o pântano é conhecido por muitos como uma planta medicinal. Geralmente cresce nas margens das águas (rios e lagos), assim como nas baixas e pântanos - é por isso que é chamado. A raiz forte e rampante do air dentro é espúria, e há muitos dutos na superfície. A maioria das vezes, a raiz do air é usada em várias áreas da vida humana, incluindo não só a medicina, mas também perfumes e culinária.

Para a indústria de confeitaria, o air serve como um aroma natural, que muitas vezes adiciona produtos ensopados, em vez de noz de moscado, canela e gengibre - em compotas e, às vezes, na composição de cerveja e vinho.

Em muitas cozinhas do mundo, as propriedades aromáticas do air são muito apreciadas na marinagem do peixe. Além disso, a planta é adicionada a sopas de frutas, saladas, cremes, mussas, quiselas. Na Polônia, por exemplo, o air faz parte do pão, e os culinários indianos usam-no como condimento para o pássaro e para a carne, cozendo-o e consumindo-o como um chá útil e aromático.

Na culinária russa, esta valiosa planta começou a ser usada como especiaria há bastante tempo, no final do século XVIII. Então, era comum adicionar pó de folhas de ar à massa para panquecas, o que dava um sabor picante especial aos produtos finos. Além disso, gostavam de fazer especialmente com a adição de kwas.

Composição do air

A aira, especialmente na raiz da planta, tem uma combinação bastante complexa de substâncias naturais, como ácidos orgânicos, óleos essenciais, substâncias carbônicas, fitoncidas, vitaminas, alcaloides, taninos, aldeídeos, amido, minerais, resinas e muito mais.

Benefícios do air

Na maioria das vezes, esta planta é usada como parte de taxas medicinais e chás curativos. Os benefícios da aira são particularmente relevantes quando há doenças na tiroide e na diabetes, quando a alimentação medicinal recomenda a inclusão de folhas de planta mais jovens.

Observou-se que, em casos de transtornos mentais, o benefício da aira se manifesta em ação calmante, enquanto as mordidas das cobras têm um efeito desintoxicador especial na composição da planta. Além disso, quando a circulação é perturbada nos membros, recomenda-se tomar banhos com ar.

Danos à aira

O dano da aira pode ser observado em grandes quantidades, o que se manifesta em crises de vômito. Além disso, o uso da planta na gravidez, maior acidez do suco gástrico, hemorragias nasais, inflamações renais agudas e agravamentos na úlcera do estômago.