Queijo de enguia

Na região de Jaroslavsk da Federação Russa está localizada a cidade de Uglich. A história da cidade, que fica no rio Volge, tem mais de um século. Uglich é chamada de uma das cidades mais antigas em Rousey. Um facto interessante é que a cidade ganhou o seu nome porque o rio Volga neste lugar faz uma curva ou uma esquina.

A cidade de Uglich pertence ao chamado Anel de Ouro da Rússia. Todos os anos, a cidade é visitada por mais de 320 mil turistas de longe e de perto, e de todos os cantos da imensa Rússia. Os principais pontos turísticos da cidade de Uglich incluem o velho Kremlin, a Igreja Dmitri sobre sangue, o Mosteiro de Deus, a Catedral de Deus, a Praça do Comércio do século XVII e o Palácio de Inverno.

A cidade é famosa por museus e festivais e feiras. Em agosto, por exemplo, você pode visitar a Feira de Colheitas de Ugl, onde não só os produtos agrícolas, mas também os queijos de enguia.

Entre a variedade de produtos de queijo que são produzidos em Uglich, é preciso dar atenção especial à primeira variedade de queijo que iniciou a gloriosa tradição de queijo de enguia. O queijo de Uglic foi desenvolvido por queijos soviéticos com base no Instituto de Pesquisa Científica, localizado na cidade de Uglic, daí o nome do queijo.

O queijo de Uglic tem sua consistência delicada e tem um sabor de queijo ácido-picante e um sabor brilhante. O queijo é bem cortado e no queijo é possível ver os olhos de queijo anguloso ou comprimido. Os queijos conseguiram reduzir o tempo de maturação do queijo de enguia. Este queijo está pronto para ser consumido e está à venda 2 meses depois da fabricação.

Queijo de Ugl refere-se aos queijos sólidos, com uma quantidade calórica de 347 Kcal por 100 gramas de produto, uma taxa bastante alta. No entanto, vale a pena notar que a alta quantidade calórica do queijo Ugl não é um obstáculo para aqueles que fazem dieta ou tentam se alimentar de forma equilibrada. A verdade é que o queijo de ângulo, como a maioria dos outros queijos, contém muitas proteínas naturais e gorduras que são bem absorvidas e não aumentam quilos.

Só vale a pena saber a medida e ingerir queijo em quantidades razoáveis. O queijo sólido de enguia tornou-se tão popular que os queijos começaram a produzir queijo fundido com o mesmo nome. O que é notável é que o queijo amassado é composto por vários queijos sólidos que produzem queijos locais.

Queijo de enguia, holandês e yaroslavski são misturados e adicionados como um componente de gordura de ligação que dá consistência «derretida» ao queijo. O queijo derretido é diferente pelo sabor do queijo e pelo cheiro do seu sobrado sólido. Assim como o queijo amassado é considerado mais calórico, porque contém uma proporção maior de gordura.