Queijo russo

Queijo russo é considerado um dos tipos mais populares deste lácteo. As razões do amor e afeto de todos são uma massa. Em primeiro lugar, este queijo é uma das variedades de sempre, quanto nos lembramos de nós mesmos, tanto nos balcões das nossas lojas. Em segundo lugar, há sempre uma grande variedade de queijo que depende do produtor, e temos muitos. A quantidade calórica do queijo russo é de 364 kcal por cem gramas.

O sabor do queijo russo, ao contrário dos queijos com mofo, que são mais focados no amador, pode ser descrito como bem expressivo, ligeiramente ácido, tradicional, por isso ele tem a simpatia de todos. Além disso, não é o mais caro entre os queijos, por isso quase todos podem pagar. Convenhamos que este facto tem sido importante ultimamente.

Queijo russo é referente a queijos semi-duros que são produzidos na Rússia e em alguns países da antiga SE. A matéria-prima original é o leite pasteurizado. É ao leite de vaca que se adiciona uma enzima suja e um amontoado de bactérias lácteas durante o processo de fabricação. Como resultado, o queijo russo preparado é de cor amarela, e o corte pode ser visto com pequenos olhos. Com 30 por cento de gordura e alta caloria do queijo russo, suas qualidades de sabor não são inferiores a outras classes deste lácteo popular.

Na culinária, o queijo russo tem maior procura. É usado com frequência em pratos variados, como saladas, segundo pratos quentes, diferentes tipos de pizzas e cozidas.