Queijo livaro

A terra natal do queijo Livaro é considerada Normandia. Esta área histórica está localizada no noroeste da França. A região inclui os territórios de Verney e da Baixa Normandia. Vale notar que a Normandia é conhecida por seus jardins de maçã, fazendas de leite e queijos famosos como Livaro, Camambert e Pon l' Evec. A história do queijo Livaro começou no século XIII e, no século XIX, o produto tornou-se o tipo de queijo mais comum na França.

O que é notável é o queijo Livaro há muito tempo chamado de «carne de pobre». Devido às suas características únicas, queijo como o Livaro são tratados com queijos com mofo vermelho. O queijo Livaro é feito com leite de vaca de alta qualidade. Notavelmente, a fabricação do queijo Livaro está sujeita à sazonalidade. Acredita-se que o queijo Livaro é melhor produzido entre a Primavera Inicial e o Outono mais recente.

Vale notar que a produção de queijo Livaro usa ingredientes adicionais extraordinários, nomeadamente cana marinha, que são criados especificamente para a produção do produto. Como a massa de queijo é embebida em várias camadas de cana marinha, o queijo Livaro não se instala durante a maturação e mantém a sua forma exuberante.

O que é interessante é que o segundo nome do queijo Livaro é Coronel. O queijo Livaro foi obtido por meio de cinco faixas de cana do mar que amassam a cabeça de queijo. Em França, cinco faixas correspondem ao título de Coronel, por isso o queijo Livaro é chamado de militar. Hoje em dia, é difícil encontrar o verdadeiro queijo francês Livaro, porque a produção industrial do produto deixou de precisar usar a cana do mar, que é substituída por faixas de papel.

Como o queijo Livaro se refere aos queijos com mofo vermelho, o produto usa um corante natural produzido a partir de uma planta de rock que cresce na América do Sul. Como resultado do uso do corante durante a maturação do queijo, Livaro adquire um tom marrom quente em um cômodo liso. Esta é a cor original do queijo Livaro que destaca o produto de vários outros tipos famosos de queijos franceses com mofo.

A polpa de queijo Livaro ganha um tom dourado. O sabor do queijo Livaro se destaca pela picanha e pela presença de nozes picantes no pós-sal. Vale notar que a força ou grau de sabor de queijo Livaro aumenta dependendo do período de maturação. gourmet e apreciadores especiais de queijo Livaro preferem o produto de longa duração ou Livaro cheiroso.

Este queijo tem consistência suave. O queijo Livaro é servido como um aperitivo acompanhado de vinhos franceses de alta qualidade. Além disso, o queijo Livaro é servido para sobremesa como parte de um prato de queijo.