Queijo camamber

A terra natal do queijo macio e gordo Camambert é uma província francesa única da Normandia. Esta região histórica da França situa-se no noroeste do país, e faz parte da história da culinária mundial com receitas e comidas normandas.

A Normandia é conhecida por seus muitos jardins de maçãs, suas delícias de peixes e frutos do mar, suas ricas escolhas de carne e salsichas e seus produtos lácteos. O queijo Kamamber começou a ser fabricado por monges de um mosteiro masculino nas montanhas normandas.

Por muito tempo, este delicioso e incomum queijo de mofo estava disponível apenas para comidas de freiras. Acredita-se que a receita do queijo Kamaber tornou-se conhecida pelo mundo, graças a uma simples mulher normanda de origem camponesa, Maria Arel.

Durante a Grande Revolução Francesa, os monges foram oprimidos. Marie escondeu um dos fugitivos de uma multidão de revolucionários furiosos, e o monge abriu-lhe uma receita secreta de queijo Camambert para agradecer. Seu famoso nome de queijo Camambert foi obtido graças a outro evento histórico.

Na virada dos séculos XIX e XX, um médico francês começou a usar queijo da Normandia no tratamento de pacientes graves. Os benefícios do queijo Camamber rapidamente colocavam os doentes de pé. Em agradecimento, os pacientes construíram um monumento ao médico.

Tudo isto aconteceu na aldeia normanda de Kamamber, e foi por isso que as pessoas começaram a chamar o curado queijo normandino Camamber. O queijo Camambert é produzido com leite de vaca fresco e mais gordo.

Muitas vezes, no processo atual de produção de queijo Camambert, o leite gordo é diluído por desnatado. Este tipo de recepção ajuda a melhorar a qualidade do queijo. O que é realmente interessante é que o queijo Camambert é produzido em uma determinada época do ano.

Isso está diretamente ligado ao processo de produção. Os monges que foram os primeiros a produzir Camambert notaram que era melhor fabricar queijo na época fria do ano, de setembro a maio. Não haverá complicações, e o Camambert vai ser maravilhoso.

Para fazer uma cabeça de queijo Camambert precisa de 2, 5 litros de leite de vaca gordo. O leite é adicionado a mofo alimentar especial, que dá a Camamber seu sabor picante picante original e branco. Em seguida, o queijo é colocado com uniformes especiais e deixam-no amadurecer 21 dias.

Acredita-se que apenas o Camambert real pesa exatamente 250 gramas e tem um tamanho específico de 11 cm de diâmetro, uma altura de 3 cm de Camambert é embalado em uma embalagem especial de marca, uma caixa de madeira que foi inventada pelo engenheiro e engenheiro Sr. Reedel no século XIX.

Benefício do queijo Camamber

Os benefícios do queijo Kamamber para o nosso corpo não são visíveis por um olhar armado, basta apenas prestar atenção à composição do queijo. Aminoácidos indispensáveis, buquês de vitaminas e substâncias úteis, além de mofo especial de queijo do gênero Penicillium camemberti ou Penicillium candidum.

Tudo isso satura o nosso corpo apenas com substâncias úteis e necessárias. Por isso, nutricionistas e até médicos sugerem que todos, sem exceção, introduzam queijo Camamber na sua dieta. A verdade é que há uma limitação no colar do queijo Camamber consumido. Um homem tem 50 gramas de queijo por dia para não prejudicar o seu corpo.